引言：浓情夏日，七月飘香。今天（7月29日），第四届闽台(泉州)食品交易会正式落下了帷幕。作为本次交易会的耀眼明星，小样接连斩获三项大奖，分别是：中国之星——年度优秀企业家（陈忠实）；中国之星——十大名匠（陈忠实）；中国之星——十佳明星产品（小样小乳酸、酸Q糖），风光一时无两。
第四届闽台食品交易会正值饮料旺季，各大饮料品牌的展位备受关注。其中，以小样小乳酸为代表的常温乳酸菌饮料，更是焦点中的焦点。据尼尔森最新发布的数据显示， 2017年上半年，作为常温乳酸菌的领导品牌，小样小乳酸占据了全国10%以上的市场份额，位列行业前三。小样以最短的时间跻身乳酸菌细分品类的领导品牌，在市场上站稳了脚跟。
用好彩头董事长陈忠实的话来说，小样实现了从0到0.1成长的战略目标，从无到有，从小到大，背后是所有股东、员工、经销商、合作伙伴的努力和广大消费者的认可，一路并肩走来克服种种的艰辛和不易。对于小样的未来，董事长陈忠实充满信心和期待。
迎合大势，打造“健康型”极致单品
随着消费升级、产业重构，“健康”概念成为食品行业的新风口。在这样的产业大背景下，好彩头凭借对饮料市场的敏锐嗅觉，抓住乳酸菌百亿市场的巨大商机，打造“健康型”极致单品——小样小乳酸。产品采用来自丹尼斯克进口的6种乳酸菌菌种发酵，结合最佳搭配的发酵方式及德国先进的发酵工艺，铸就卓越品质；同时，小样小乳酸的产品特性使其更富含营养、更易吸收，适合各年龄层的人群饮用。
用最好的原料，选择最好的工艺，董事长陈忠实对品质极致的追求，也让小样小乳酸这样一款口感和健康兼具的明星产品，迅速完成品类突围，从2014年到2016年每年保持着50%的高增长。同时，为了满足消费者不同的口感需求，小样小乳酸不断推陈出新。进入2017年，以红枣味为代表的几款新口味的小样小乳酸走俏市场，赢得了广大消费者的追捧；此外，为了发力餐饮渠道，小样小乳酸还隆重推出1.25升的大瓶装。
构建壁垒，抢占乳酸菌细分品类制高点
一直以来，小样都坚持“破坏性创新”，完成在细分品类的深耕，筑造“乳酸菌发酵”的核心价值。董事长陈忠实表示：“只有抓住市场的需求，引领潮流，才能做出动销合一、能够‘自己走路’的产品。小样的目标是实现细分品类的N个第一，做中国乳酸菌发酵食品的行业第一，未来我们也将沿着这样的思路来做饮料、糖果，乳酸菌食业是我们的一个强大壁垒。”
事实证明，凭借独特的口感、精湛的工艺、强大的品牌力，小样早已抢占了细分品类竞争的制高点，逐渐形成了“乳酸菌发酵”的核心价值和品牌堡垒。并且，在小样小乳酸强势崛起的基础上，小样在乳酸菌发酵的工艺上不断进行品类延展。2016年，“可以吃的乳酸菌”——小样小乳酸凝胶果糖横空出世，它充分保留了乳酸菌的几大优势，6种乳酸菌发酵，美味又营养；瓶型设计时尚大方，可视为迷你型“小乳酸”；乳酸味、草莓味、蓝莓味、芒果味，四种口味，四种享受。此外，小样乳酸盐的品类创新，也曾引发一场饮料市场的行业革命。
小样模式：个性化内容化品牌传播+功能化场景化市场推广
过去几年，小样高举高打，采用见效快、效果好的个性化内容化品牌传播营销方式，通过与《中国好声音》、《爸爸回来了》、《疯狂的麦咭》、《中国好歌曲》等热门电视节目合作，迅速占领的品牌高地，培养品牌忠实粉丝。根据第三方调研，目前“小样”品牌知名度已超75%。
2017年以来，小样与时俱进，高举功能化、场景化大旗，来顺应新需求、开拓新渠道。依托进口奶源+进口菌种的品质保障，小样小乳酸以“6种乳酸菌发酵，咕噜咕噜肠胃好”为卖点，结合“一元换购”营造浓郁的消费氛围，教育乳酸菌产品促进肠道消化的功能利益点，并且在终端全面推广。
而在场景化营销方面，小样小乳酸更是双管齐下：一方面，强调核心消费群亲子和家庭的沟通，瞄准核心人群，完成亲子活动和母婴渠道的拓展；另一方面，深挖餐饮渠道，通过夜市、小龙虾等场景开发，打造出“龙虾美味，小样绝配” 、“火锅美味，小样绝配”等传播口号，以场景化的渠道进行消费者教育，培养消费意识。尤其是在六月份的盱眙龙虾节上，小样小乳酸早布局、重互动、大动作，取到了品牌传播和产品销售的双丰收。
剑指未来，小样要实现从0.1到1的跨越
2017年，随着好彩头全国生产基地的布局更加完善，小样的发展迈入了新阶段。从树品牌、争份额到建堡垒、抓转化，再到精细化管理，小样用上市公司标准自我要求，得到了行业内外更多的赞誉。
红杉资本中国基金合伙人王岑认为，健康将是未来5-8年食品行业的主旋律，中国一定会诞生一些千亿市值的食品企业。而对于中国企业家，王岑更是持肯定态度：“现在中国的企业家一年比一年多，一年比一年优秀，他们勤奋、努力、务实、创新，比外资更了解中国的国情。像好彩头的陈忠实这样拥有远大理想、年富力强的食品企业家，正需要资本这股东风，帮助他们腾飞。红杉也始终信任好彩头，愿意跟陈董事长一起在千亿市值的市场中共同努力，创造小样的价值。”
而对于小样小乳酸的快速崛起，利郎执行董事副总裁、好彩头股东胡诚初更是给予充分的肯定和赞誉。在他看来，陈忠实以及他的小样，站在消费者的立场上出发打造产品，既迎合了消费者的需求，更引导了消费者的需求。在这个过程中，关键要看企业家的格局，有格局才会有布局，有布局才会有好的结局。小样小乳酸的成功，与陈忠实的眼界和性格有直接关系，他忠实于他的事业，他忠实于他的产品，这是他成功的关键。在追求品质、确保品质的基础上，小样通过品牌打造、渠道扩建，走出了一条健康发展、持续发展的道路。
